Aprašymas
SAUSI MAISTINIAI DAŽAI: TAMSIAI MĖLYNA SPALVA
Vandenyje tirpūs sausi, birių miltelių pavidalo maistiniai dažai. Šie didelės koncentracijos maistiniai dažai tinka įvairių konditerijos gaminių spalvinimui: cukrinėms masėms, glajui, kremams, tešloms, papuošimams, gėrimams, ledams ir kitiems maisto produktams.
Sudedamosios dalys: dekstrozė, dažiklis briliantinis juodasis BN (E 151), valgomoji druska.
Maistinių dažų dozavimas ir didžiausi leistini kiekiai 1 kg masės:
- papuošimai ir glajai - 1,2 g;
- konditerijos gaminiai - 0,7 g;
- kepiniai - 0,5 g.
KIAUŠINIŲ DAŽYMAS
Artėjant Velykoms dažnai išgirstame klausimą: AR ŠIE DAŽAI TINKA KIAUŠINIAMS DAŽYTI? Atsakymas: TAIP, TINKA!
Paprasčiausias būdas - naudoti kaip ir įprastus kiaušinių dažus. T.y. į pusę stiklinės šilto vandens įberti dažus (kuo daugiau dažų bersite, tuo ryškesnė bus spalva) ir įpilti šaukštelį acto. Gerai nuplautą, virtą ir dar šiltą kiaušinį dėti į paruoštą mišinį kelioms minutėms (spalvos ryškymas taip pat priklauso nuo dažymo trukmės). Dažymui geriausia tinka kiaušiniai baltu lukštu.
GRAŽIŲ MARGUČIŲ!