Tai tikrai nėra įprasti trapūs sausainiai. Skonis panašus į riešutų ir tik suvalgius jaučiasi lengva ir maloni garstyčių nata.

Be to, garstyčios turi aibę naudingų sveikatai savybių: priešuždegiminis poveikis, didelis seleno kiekis ir greitėjanti medžiagų apykaita. Šiaip juk daug maltų garstyčių neprivalgysi, o sausainių formoj - lengvai! Kaip sakoma, skanu ir sveika.

GARSTYČIŲ SAUSAINIAI

Išeiga: 2 skardos
Stiklinė: 230 ml

2 stiklinės kvietinių miltų
180 ml cukraus + 20 ml cukraus su natūralia vanile 
120 ml (60 g) garstyčių miltelių (miltelius galima įsigyti štai čia)
170 ml aliejaus
50 ml vandens
1 a.š. sodos
1 a.š. acto sodai nugesinti

 - Dubenyje sumaišyti sausus produktus - miltus, cukrų ir garstyčias.

 - Į sausą mišinį įpilti aliejų, vandenį ir nugesintą sodą. Viską sumaišyti ir suminkyti tešlą. Palikti 20-30 min, kad ištirptų cukrus.

 - Tešla gaunasi labai trapi, paprastai iškočioti ir išpjauti sausainius nesigaus. Todėl reikia tiesiog atgnybti tešlos gabalėlį, formuoti nedidelio graikiško riešuto dydžio rutuliuką ir lengvai jį suploti. Sausainius dėti į kepimo popieriumi išklotą skardą paliekant didesnius tarpus, nes kepdami sausainiai padidėja.

 - Kepti iki 170ºC įkaitintoje orkaitėje 15-20 min., kol sausainiai lengvai pagelsta ir šiek tiek sukietėja (jeigu jūsų orkaitėje kepiniai greitai apkepa, gali užtekti ir 10 min.). Iškepusius sausainius ataušinti ant grotelių.

SKANAUS! IR BŪKITE SVEIKI IR LAIMINGI!