Aprašymas
Juodoji Himalajų druska arba Kala Namak - vulkaninės kilmės druska išgaunama vienoje seniausių druskos kasyklų Himalajų papėdėje - Khewra, Pakistanas. Natūrali, neapdorota ir chemiškai nevalyta juodoji Himalajų druska. Plačiai naudojama Indijos virtuvėje kaip ir Ajurvedos moksle. Vartojama kaip prieskoninė druska maisto gamybai.
Natūrali, nerafinuota, smulki.
Receptų idėjos: