NUOLAIDOS

 

 

Jeigu nepavyksta atlikti užsakymo,

skambinkite tel. 8 620 80240 

NAUJIENOS

Sausainiai "Sagutės"

200 g sviesto

1 citrinos žievelė ir sultys

70 g cukraus

30 g vanilinio cukraus

20 g (2 v.š. su kaupu) kiaušinių miltelių

žiupsnelis druskos

340 g miltų

 

"Sagutėms" nudažyti: maistinių dažų, kakavos, ciberžolės, žaliosios arbatos miltelių.

 

Citriną gerai nušveisti soda, nuplikyti verdančiu vandeniu, nutarkuoti žievelę, išspausti sultis. Sumaišyti ištirpintą sviestą, citrinos sultis ir žievelę, paprastą ir vanilinį cukrų, kiaušinių miltelius, druską ir miltus.  Minkyti, kol tešla taps elastinga. Padalinti tešlą į tiek dalių, kiek spalvų bus "sagučių" ir į kiekvieną dalį įmaišyti dažus, prieskonius. Iki vientisos spalvos išminkytus tešlos rutuliukus sudėti į atskirus maišelius ir padėti į šaldytuvą 1 val. 

 

 Iš ataušusios tešlos iškočioti 3 mm storio lakštus, nedideliu puodeliu arba kita forma išpjauti apvalias sagutes. Kita, šiek tiek mažesnio skersmens forma (labai gerai tinka taurelė), įspausti "sagutės" kraštelį. Viduryje šiaudeliu padaryti 2 arba 4 skylutes. Skardą iškloti kepimo popierium, orkaitę įkaitinti iki 200°C. Sausainėlius kepti 15-20 min., saugoti, kad nepradėtų ruduoti, nes tada dings spalvos ir turėsite daug vienodų rudų sagų :)

 

Laikomos sandariame inde, "sagutės" ilgai išlieka kvapnios ir traškios.

 

Skanaus!

 

 

Komentarai

DELONA

2015-10-13 10:53

Tikslų kiekį sunku nurodyti. Kuo daugiau dėsit, tuo ryškesnės bus spalvos, jeigu norit labiau pastelinių spalvų - reikėtų mažiau prieskonių. Tiesiog minkyti tešlą ir po žiupsniuką pilti prieskonius arba dažus, kol masė taps norimo atspalvio.
Auksė

2015-10-12 17:58

Koks kiekis reikalingas nudazymui? Ciberzoles, kakavos, maistiniu dazu ir zalios arbatos milteliu :)
DeLona

2012-12-05 11:07

Dela, recepte yra paaiškinta :) Iš tešlos iškočioti lakštą, išpjauti apskritimus, mažesniu apskritimu įspausti sagutės kraštą. O skylutes patogiausia daryti šiaudeliu gėrimams.
Dela

2012-12-04 15:09

O kaip padaryti saguciu forma?
DeLona

2011-04-15 20:54

Aiste, Jūs teisi - kiaušinių miltelius galima keisti kiaušiniais. Šitam receptui reikėtų 1 kiaušinio ir šiek tiek padidinti miltų kiekį.
Aistė

2011-04-15 15:11

Kiaušinių milteliai čia gal naudojami vietoj kiaušinių? Gal vietoj šių miltelių būtų galima naudoti, ką nors kita?