NUOLAIDOS

 

 

Jeigu nepavyksta atlikti užsakymo,

skambinkite tel. 8 620 80240 

NAUJIENOS

Moliūgų pyragas

500 g šaldytos sluoksniuotos bemielės tešlos

1 nedidelio moliūgo

100 g sūrio

100 ml alyvuogių aliejaus

2 a.š. prieskonių mišinio "Tzatziki"

2 a.š. žolelių mišinio be druskos

2 v.š. saulėgrąžų sėklų

džiovintų svogūnų laiškų

 

Sumaišyti aliejų su žolelėmis ir mišiniu "Tzatziki", palikti, kad prieskoniai išbrinktų.

 

Skardą iškloti kepimo popieriumi. Sluoksniuotą tešlą truputį iškočioti ir sudėti į skardą (patogu kočioti iškart ant kepimo popieriaus).  Tešlą subadyti šakute, kad kepdama nekeistų formos. Ant viršaus užpilti pusę aliejaus (apie 50 ml).

 

Moliūgą išvalyti, nupjauti žievę, supjaustyti 3-4 mm pložio griežinėliais. Griežinėlius išdėlioti vienu sluoksniu ant tešlos, užpilti likusiu aliejumi. Kepti 15-20 min. 200°C karštumo orkaitėje.

 

Tuo metu sutarkuoti sūrį burokine tarka.  Praėjus 20 min. apibarstyti pyragą sūriu, saulėgrąžų sėklomis ir dar kepti apie 5 min., kol sūris gražiai išsilydys.

 

Iškepusį pyragą apibarstyti džiovintais svogūnų laiškais.

 

 

Skanaus!

Komentarai

DeLona

2012-03-16 21:15

Laba diena, Monika, tešlos kraštelius labai patogu tiesiog užmesti ant kepimo skardos "bortelių", taip ir gaunasi gražūs, traškūs krašteliai :)
Monika

2012-03-16 14:17

Sveiki,
norejau paklaust, kai iskociojate tesla krastelius pakeliate ar ne? nes nuotraukoje atrodo kaip pakelti :)